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乙醇是一种有机物,俗称酒精,分子式为CH3CH2OH(C2H6O),是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。
乙醇液体密度是0.789g/cm3(20/ 4°) ,乙醇气体密度为1.59kg/m3,沸点是78.4℃,熔点是-114.3℃,易燃,其蒸气能与空气形成性混合物,能与水以任意比互溶。能与水、氯仿、、甲醇、和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816。
中文名
乙醇
英文名
Ethanol
别 称
无水酒精 酒精 火酒 无水乙醇
化学式
CH3CH2OH
分子量
46.07
登录号
64-17-5
EINECS登录号
200-578-6[1]
熔 点
-114.1℃[1]
沸 点
78.3℃
水溶性
与水混溶,可混溶于、氯仿、、甲醇等多数有机溶剂
密 度
0.79(20℃)[1]
外 观
无色液体
闪 点
13℃
应 用
国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产
安全性描述
极易燃,储备运输远离火源、热源等
危险性符号
S7 S16 S36 S45 S36/S37[1]
危险性描述
R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25
危险品运输编号
UN 1170 3/PG 2[1]